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Cocktail apéritif     6 PIÈCES SALÉES FROIDES PAR PERSONNE
Durée : 30 à 45 minutes - calculé sur la base de 100 personnes

Cette présentation de cocktail n'inclue pas le personnel, le matériel, les boissons et les frais de livraison.
Nos pièces évoluent selon les saisons et le thème de votre événement.



LES PIÈCES SALÉES FROIDES

Carré brioché black & white
Millefeuille de foie gras et pain d'épices
Pressé de crevettes aux perles de balsamique blanc
Bouton de radis au beurre de wakamé
Calice d'hibiscus au chèvre frais et miel
Mini club kubik aux petits légumes
Tartare de boeuf en cuillère design

TARIF HT / PERS. 13,80 €
TARIF TTC / PERS. 15,18 €

LES TARIFS CI-CONTRE N'INCLUENT PAS LES ALCOOLS ET LES VINS.
VEUILLEZ RETROUVER NOS SUGGESTIONS ICI.
POUR UNE PRESTATION COMPLÈTE DE COCKTAIL APÉRITIF, NOUS VOUS PROPOSONS LES PRESTATIONS ANNEXES SUIVANTES :



LES SOFTS :

Jus d'orange, jus de pomme Bio by Alain Milliat
Coca-Cola, Coca-Cola Zéro
Eaux plates et gazeuses
Glace pilée et glaçons



LE PERSONNEL DE SERVICE :

2 personnes en service incluant la mise en place, le service et le débarrassage
(vacation de 4h00).



MATÉRIEL & FRAIS DE LIVRAISON :

Buffet, nappage
Verrerie complète, assiettes de dressage
Frais de livraisos

TARIF HT / PERS. 29,80 €
TARIF TTC / PERS. 32,78 €
cocktail     12 PIÈCES (SALÉES FROIDES, CHAUDES & SUCRÉES) PAR PERSONNE
Durée : 1h00 à 1h30 – calculé sur la base de 100 personnes

Cette présentation de cocktail n'inclue pas le personnel, le matériel, les boissons et les frais de livraison.
Nos pièces évoluent selon les saisons et le thème de votre événement.



LES PIÈCES SALÉES FROIDES

Carré brioché black & white
Croustillant d'asperges et copeaux de parmesan
Tomate cerise, mozzarella et basilic frais
Calice d'hibiscus au chèvre frais et miel
Crevette aux perles de balsamique blanc
Pincette de chiogga au crabe royal



LES PIÈCES SALÉES CHAUDES

Le typique « Barbajuan »
Moelleux aux cèpes
Brochette d'agneau au miel et romarin



LES PIÈCES SUCRÉES

Eclair aux fraises de Carros
Cit'rond
Macarons assortis

TARIF HT / PERS. 27,60 €
TARIF TTC / PERS. 30,86 €

LES TARIFS CI-CONTRE N'INCLUENT PAS LES ALCOOLS ET LES VINS.
VEUILLEZ RETROUVER NOS SUGGESTIONS ICI.


POUR UNE PRESTATION COMPLÈTE DE COCKTAIL APÉRITIF, NOUS VOUS PROPOSONS LES PRESTATIONS ANNEXES SUIVANTES :



LES SOFTS

Jus d'orange, jus de pomme Bio by Alain Milliat
Coca-Cola, Coca-Cola Zéro
Eaux plates et gazeuses
Glace pilée et glaçons



LE PERSONNEL DE SERVICE

2 personnes en service incluant la mise en place, le service et le débarrassage
(vacation de 4h00).



MATÉRIEL & FRAIS DE LIVRAISON

Buffet, nappage
Verrerie complète, assiettes de dressage
Frais de livraison

TARIF HT / PERS. 45,60 €
TARIF TTC / PERS. 50,16 €
cocktail déjeunatoire et dînatoire     24 PIÈCES (SALÉES FROIDES, CHAUDES & SUCRÉES) PAR PERSONNE
Durée : 1h30 à 2h30 – calculé sur la base de 100 personnes

Cette présentation de cocktail n'inclue pas le personnel, le matériel, les boissons et les frais de livraison.
Nos pièces évoluent selon les saisons et le thème de votre événement.



LES PIÈCES SALÉES FROIDES

Blinis de saumon mariné et crème légère au citron
Carré brioché homardine
Funky cherry tomato
Mini club sandwich cubik
OEuf de caille Fabergé
Spoon gourmandise Andalouse
Stick Baby poire beetroot
Verrine poire fondante et patanegra
Carré brioché black & white
Croustillant d'asperges et copeaux de parmesan
Tomate cerise, mozzarella et basilic frais
Calice d'hibiscus au chèvre frais et miel
Crevette aux perles de balsamique blanc
Pincette de chiogga au crabe royal



LES PIÈCES SALÉES CHAUDES

Le typique « Barbajuan »
Moelleux aux cèpes
Brochette d'agneau au miel et romarin



LES PIÈCES SUCRÉES

Consommé d'agrumes à la verveine
Choux fraise et citron vert
Mini tropézienne vanille
Lollipops orange

TARIF HT / PERS. 57,20 €
TARIF TTC / PERS. 60,72 €

LES TARIFS CI-CONTRE N'INCLUENT PAS LES ALCOOLS ET LES VINS.
VEUILLEZ RETROUVER NOS SUGGESTIONS ICI.


POUR UNE PRESTATION COMPLÈTE DE COCKTAIL APÉRITIF, NOUS VOUS PROPOSONS LES PRESTATIONS ANNEXES SUIVANTES :



LES SOFTS

Jus d'orange, jus de pomme Bio by Alain Milliat
Coca-Cola, Coca-Cola Zéro
Eaux plates et gazeuses
Glace pilée et glaçons



LE PERSONNEL DE SERVICE

2 personnes en service incluant la mise en place, le service et le débarrassage
(vacation de 4h00).



MATÉRIEL & FRAIS DE LIVRAISON

Buffet, nappage
Verrerie complète, assiettes de dressage
Frais de livraison

TARIF HT / PERS. 83,20 €
TARIF TTC / PERS. 91,52 €
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